A kender az egyik legrégebbi, legsokoldalúbban hasznosítható kultúrnövény
Jelentősége/felhasználása:
– háncsrost:
- textilipar: zsákok, műszaki vásznak, ponyvák, ruhaneműk, kötelek stb.
- papíripar
- építőipar: rostlapok, szigetelő anyagok, cementtömbök, díszvakolat, habarcs
– farész (pozdorja):
- építőipar
- gombakomposzt
- levélzet: alom, komposzt
- olaj (30-33%, gyorsan száradó): ld. olajnövények (margarin-adalék; kozmetikumok, kenőanyagok, festékek stb.)
– pogácsa: takarmányozás (magas fehérjetartalom)
– zöld növény sejtnedve: vegyipari oldószer
– agrotechnikai előnyök: gyomelnyomó, kevés kártevője van, mély gyökérzete talajlazító hatású, jó kultúrállapotú talajt hagy
Géncentrum:
Közép-Ázsia → Skandinávia, Németalföld (északi és közép-orosz kender)
→ Kisázsia, Földközi-tenger melléke (mediterrán kender)
Kultúrába vétel: Kína (Kr.e. 6500 – már kultúrnövény)
Magyarország területe: Kr.e. 950
Család: Kenderfélék (Cannabinaceae)
Fajok:
– Cannabis sativa L. Kromoszómaszám: 2n=20
– var. vulgaris közönséges v. termesztett kender (THC-tartalom: <0,2%)
– var. indica indiai kender (THC-tartalom: >0,2%, akár 20% is)
– var. ruderalis vadkender (alacsony THC-tartalom)
Alakkörök (ökológiai rasszok):
– Északi kender: legrövidebb tenyészidő (50-80 nap), hosszúnappalos, alacsony (<150 cm)
– Középorosz kender: közepes tenyészidő (90-110 nap), 1,2-3 m, kevéssé elágazó, nagy magtermés
– Déli (mediterrán) kender: hosszabb tenyészidő (130-150 nap), magas (2,5-5 m), közepes magtermés
– Ázsiai kender: alacsony (1,5-3 m), elágazó, tenyészidő 150-170 nap
A kender fejlődési (fenológiai) fázisai
- Csírázás
- Fiatalkori növekedés
- A növekedés nagy periódusa (5. pár lomblevél – virágkezdemények megjelenése) → 4-6 cm/nap
- A virágzat kialakulása
- Virágzás
- Termésképzés
Hímkender:
– gyorsabb növekedési ütem
– 5-6 héttel rövidebb tenyészidő
– magasabb és vékonyabb szár
– magasabb rosttartalom
– jobb minőségű rost (elsődleges rostok aránya nagyobb)
A nemesítés/fajtaválasztás szempontjai:
– alacsony THC (tetra-hydrocannabinol) tartalom (<0,2%), alacsony cannabidiol (CBD) tartalom
– nagy hektáronkénti rosttermés (4-5 t/ha)
– jó kórótermő képesség (14-18 t/ha)
– kóró rosttartalma (nyerskóró 28-34%-a)
– rostfinomság
– betegség-ellenálló képesség
Éghajlatigény
Hőigény
Tenyészidő: 110-115 nap
Hőösszeg: 1800-2000 ºC (rost), 2500-3000 ºC (mag)
Csírázás: min. 1-2 ºC (optimum: 5-10 ºC)
Fagytűrés: -5 ºC-ig
Állományzáródás: 10-15 ºC
Növekedés nagy periódusa (V.vége-VII. eleje): 20-25 ºC
Fényigény: Fény – rost minőségét befolyásolja
Vízigény
– Vízigényes! (500-700 mm)
– Jó vízhasznosító (zárt állomány, gyökérzet stb.)
– Csapadékigény maximuma: VI.-VII.
– Pangóvizet nem tűri!
Talajigény
Legjobb:
– humuszban gazdag
– mély termőrétegű
– kiváló víz-, levegő-, hőgazdálkodású
– sík fekvésű
– homogén
– mezőségi talaj: csernozjom, réti csernozjom, csernozjom réti-, jobb öntéstalajok
Kerülendő: sekély termőrétegű, szélsőséges talajok
Vetésváltás
Jó elővetemény:
– korán lekerülő: elegendő nedvességet hagyó
Kerülendő: napraforgó, rostlen
Utána: kalászosok
Aránya: 3-10%
Talaj-előkészítés
Alapművelés
– tarlóhántás, tarlóápolás
– (szükség esetén: altalajlazítás)
– mélyszántás (26-32 cm) + elmunkálás
Magágy
– (simítózás)
– magágykészítés: kombinátor v. fogas v. forgóborona (<10 cm)
Tápanyag-visszapótlás
A kender fajlagos tápanyagigénye
| N | P2O5 | K2O | CaO | MgO |
| 10 kg/t | 4 kg/t | 20 kg/t | 16 kg/t | 6 kg/t |
Kijuttatandó műtrágya hatóanyag-szükséglet
Nitrogén
– nagy szárazanyag-termeléshez
– keléstől nagy mennyiségben szükséges
– túlzott: kisebb kóróhozam, gyengébb minőség
– 100 (120-150) kg/ha, kijuttatás: magágyba (v. 1/4-1/2 ősszel)
Foszfor
– rostok mennyiségét, minőségét (szakítószilárdság stb.) meghatározza
– keléstől betakarításig folyamatosan növekvő igény
– 60 (70-100) kg/ha, kijuttatás: alapműveléskor
Kálium
– szerepe: ld. P, de fokozottabban
– felvétele: ld. P, maximum a rostok fejlődéskor (VI-VII.)
– Cl-: rostképződést gátolja → K2SO4
– 150 (100-120) kg/ha, kijuttatás: alapműveléskor
Az istállótrágyát meghálálja (ált. nem kap)
Vetés
| Vetésidő | III.20. – IV.10. |
| Sortávolság | 12 cm |
| Vetésmélység | 3-4 cm |
| Csíraszám:- rövid tenyészidejű / hosszabb tenyészidejű | 3-3,5 millió/ha2-2,5 millió/ha |
| Beállt növényszám: | 200 db/m2 |
| Ezermagtömeg | 17-23 g |
| Vetőmagszükséglet | 40-70 kg/ha |
Növényvédelem
Gyomirtás: gyomelnyomó
Kórokozók:
– ellenük való védelem: csávázás, rezisztens fajták
– Gyökérfekély (Pythium de Baryanum), fehérpenész (Sclerotinia sclerotiorum), szürkepenész (Botrytis cinerea), kenderrozsda (Melampsora cannabina)
Kártevők:
– kenderbolha, kendermoly, kukoricamoly
Betakarítás
Hímkender technikai érése: 20-25 nappal a nőkender előtt Technikai érettség: 50% ♂ virágzás („füstöl”), ♀ virágok megjelenése (VII.vége-VIII.közepe)
Defoliálás (nagy lombtömeg esetén): aratás 8-10 nap múlva
Aratás módszerei:
– hagyományos, félig gépesített: kévekötő aratógép + stabil bálázógép
kéve (átmérő:20-25 cm) → kúp (40 kéve) → tömörítés, bálázás (<16% ned-
vességtartalom; 80 kéve/bála)
– teljesen gépesített: kenderarató gép: feldarabolja és rendre rakja
Kórótermés: 7,5-9 t/ha, rost 23,5-24,5%
Minősítés:
1. osztályú: min. 140 cm technikai szárhossz, max. 10 mm vastagság
2. osztályú: min. 100 cm technikai szárhossz, max. 12 mm vastagság
3. osztályú: min. 60 cm technikai szárhossz, max. 14 mm vastagság
Magkender
Éghajlatigény
Rostkendernél hosszabb (5-6 hét) tenyészidő → hőösszeg 2500-3000 ºC
Talajigény
Hagyományosan: láp- és kotutalajok → nagy szervesanyag-, N-tartalom: Szabolcs-Szatmár-Bereg megye Területi koncentráció → kockázat (árvíz, korai fagyok, belvíz stb.) → áttelepítés ásványi talajokra (pl. Békés, Csongrád és Bács-Kiskun megyék löszön kialakult mezőségi talajai) → kiváló vízgazdálkodás → száraz években is elfogadható magtermés
Vetésváltás
„Pioneer-növény”: erdőirtásokban, gyeptörésekben, telkesített lápokon stb. Előveteményre nem igényes. Monokultúra (2 év)
Utána: tavasziak
Talaj-előkészítés
Alapművelés
– tarlóhántás, tarlóápolás
Láptalajokon:
– őszi mélyszántás (25-30 cm) korábban
– szántáselmunkálás (+ téli fagy) → gyomirtás
Ásványi talajokon:
– őszi mélyszántás (25-30 cm)
Tavaszi munkák
Láptalajokon:
– simítózás → nemkívánatos → cél: a felső talajréteg kiszárítása
– gyomirtás, műtrágya-bedolgozás (tárcsa, kombinátor)
– magágykészítés: kombinátor (<10 cm)
Ásványi talajokon:
– tavaszi elmunkálás fogassal (2–3 héttel korábban, mint láptalajokon)
– gyomirtás (kultivátor)
– magágykészítés: kombinátor (<10 cm)
Tápanyag-visszapótlás
A kender fajlagos tápanyagigénye
| N | P2O5 | K2O | CaO | MgO |
| 10 kg/t | 4 kg/t | 20 kg/t | 16 kg/t | 6 kg/t |
Kijuttatandó műtrágya hatóanyag-szükséglet
Nitrogén – 125-150 (100-120) kg/ha, kijuttatás: magágyba (v. 1/4-1/2 ősszel)
Foszfor – 70-90 (60-65) kg/ha, kijuttatás: alapműveléskor
Kálium – 120-160 (120-140) kg/ha, kijuttatás: alapműveléskor
Az istállótrágyát meghálálja (20-35 t/ha)
Vetés
| Vetésidő | IV.vége – V.eleje |
| Sortávolság | 70 cm |
| Vetésmélység | 3-4 cm |
| Csíraszám | 70-80 ezer/ha |
| Ezermagtömeg | 17-23 g |
| Vetőmagszükséglet | 1,7-2,3 kg/ha |
Növényápolás/-védelem
Mechanikai ápolási munkák:
– anyasorok hímtelenítése korai bimbós állapotban
Gyomirtás:
Láptalajon: csak mechanikai
Ásványi talajon: vegyszeres is
Kórokozók:
– ellenük való védelem: csávázás, rezisztens fajták
– Gyökérfekély (Pythium de Baryanum), fehérpenész (Sclerotinia sclerotiorum), szürkepenész (Botrytis cinerea), kenderrozsda (Melampsora cannabina)
Kártevők:- kenderbolha, kendermoly, kukoricamoly
Betakarítás
Egyenetlen érés
Aratható:
– a növény teljes magasságában a magvak héja kemény
– a márványozottság jól látható
– a magot takaró lepellevél sárgás színű
– a mag még nem pereg
– magnedvesség: 16-20%
Aratás: kézzel v. géppel (csúcsarató-gép)
Szárítás: kúpokban
Morfológia
• Gyökér: növény tömegének 9-10 %-a
– Főgyökér: 2-2,5 m , jól fejlett
– karógyökér, elágazó
– Oldalgyökér: 60-80 cm-re oldalirányba terjednek
Hímkenderek kisebb tömegű gyökérzetet fejlesztenek
Szár: dudvás szár, tenyészidő végére elfásodik.
– Merev, felálló
– Felülete fedőill. Mirígyszőrökkel borított, keresztmetszete hatszögletű.
– Magassága függ: földrajzi alakkörtől, talaj minőségétől, vízellátástól, tápanyagellátástól, tenyészterülettől, ivartól.
– Elagazódás mértéke függ: tenyészterülettől, ivartól
– Vastagsága függ: tenyészterülettől, ivartól
– Anatómiája: Ø 10-15 mm
- Bőrszövet
- Rostsejtek, rostnyalábok (elsődlegesés másodlagos rostok)
- Háncsszövet: hosszú rostok:1-10 cm
- Fás szövet: rövid rostok: 0,5 mm
Levél:
– átellenes elhelyezkedésű, tenyeresen összetett,
– a levélkék száma: 7-11,
- szélük fűrészes,
- a szárhoz levélnyélle
- kapcsolódnak
Virág: idegentermékenyülő, szélporozta
Virágzat: kétlaki (van egylaki kender is)
Női (termős): bogernyős füzér
Hím (porzós): bogernyős fürt
Termés:
– Makkocska: csak magnak nevezik
– tojásdad, száraz, zárt, egymagvú toktermés
– a terméshéj színe: zöldesbarnás márványozott
– olykor a murvalevél is körülveszi
– Ezermagtömege: 15-23 g
Fenológia
– Csírázás, kelés: mag duzzadásától az első pár lomblevél megjelenéséig tart (10-12 nap)
– Fiatalkori növekedés: 1-5 pár lomlevél (4-5 hét) Növekedés üteme lassú, vontatott Teljes magasság 15-20%-a
– Növekedés nagy periódusa: (5-6 hét)
- Legintenzívebb fejlődés: legnagyobb vízés tápanyagigény Teljes magasság 60%-a
- Növekedés lassul Eléri a teljes magasságát
– Virágzat kialakulása: első virágkezdemények megjelenésétől az első virágok kinyílásáig (2-3 hét)
– Virágzás: első virágok kinyílásától a felső harmadban lévő virágok lehullásáig (2-3 hét)
– Termésképzés: első termések megjelenésétől a termés beéréséig (2-3 hét)
| Vetésidő | III.20. – IV.10. |
| Sortávolság | 12 cm |
| Vetésmélység | 3-4 cm |
| Csíraszám:- rövid tenyészidejű / hosszabb tenyészidejű | 3-3,5 millió/ha2-2,5 millió/ha |
| Beállt növényszám: | 200 db/m2 |
| Ezermagtömeg | 17-23 g |
| Vetőmagszükséglet | 40-70 kg/ha |
